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课时安排：6个月
课程内容：中西式面点专业
学制 六个月
职素课程 入学教育 入学教育及军训
素质教育 安全教育、成功秘笈
就业讲座 就业指导培训讲座
课程内容 实践 1、小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧卖、杂粮馒头、花卷、拉面、刀削面、驴肉火烧、油条、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、过桥米线、葱油饼、象形萝卜仔、南瓜饼、山药饼、面塑、眉毛酥、；
2、桃酥、椒盐酥、干贝酥、芝麻饼、荞饼、千层酥、清蛋糕、巧克力夹层蛋糕、重油蛋糕、哈雷蛋糕、威风蛋糕、重油杏仁蛋糕、肉松蛋糕、奶露蛋卷、巧克力慕斯蛋糕、奶油慕斯蛋糕、奶油十二生肖设计、卡通人物、布丁小蛋糕、甜面包、酥皮小排包、菠萝面包、甜圈圈、欧式面包、日式面包、月饼、蛋挞
学习步骤 第一阶段：强化各种基本功的学习，阶段考核，为学习中西点打好基础。
第二阶段：系统学习各种中西式面点的制作、加工工艺（专业知识讲授，实操演示，学生每天亲自实习）。
就业安置 1、学生入学后，学校免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后，择优推荐工作。